El último año del cerdo en el calendario lunar chino fue en 2019, y por un raro proceso de «transculturación», parece que el hocicudo cubano también entró en el ciclo de rotación de las especies, que es de ¡12 años! Por eso, en el brindis de este 31 de diciembre, pidamos que producción y precios se alineen, a ver si antes de 2031 se materializa en la mesa ese el que, como cantaba el dúo Buena Fe, llegó a ser nuestro «mamífero nacional».
Alfredo Lorenzo Martirena Hernández (Martirena)
Ramón Díaz Yanes (Mongo)
Javier Cubero Torres (Javier)
Abraham Fedor Águila Olmo (Feddor)
